2025年01月14日
“辣味”不是一種味覺,鮮味才是。作為核心的第五種味道,鮮味擴(kuò)大了雞尾酒的種類,調(diào)酒師可以通過蘑菇、洋蔥、魚、肉類蛋白質(zhì)和陳年奶酪等成分,為飲料增添風(fēng)味深度。
鮮味可以在口中縈繞,創(chuàng)造出令人垂涎欲滴的體驗(yàn),使雞尾酒成為真正令人難忘的飲品。